探索現(xiàn)代農業(yè)的新篇章：國外都市農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢
如今，隨著現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的不斷推進，國外大多數(shù)城市對都市農園的需求遠超現(xiàn)有供給。在柏林，約有80,000戶家庭各自擁有一片農園，而等待名單上還有16,000戶家庭。多年來，紐約、倫敦和柏林等城市中的都市園藝或農業(yè)以各種形式蓬勃發(fā)展，展現(xiàn)了現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的新風貌。
在20世紀70年代，紐約就有了社區(qū)花園，而新都市農業(yè)的不同之處在于，都市花園往往以生產為基礎，是一個聚會和分享的主要場所。
都市農業(yè)在歐洲一直是城市生活的重要組成部分，這一傳統(tǒng)可以追溯到上世紀初。1890年，巴黎六分之一的面積（1,600公頃）用于每年生產10多萬噸蔬菜，這是都市農業(yè)早期發(fā)展的一個縮影。隨著現(xiàn)代農業(yè)技術的進步，如今的都市農業(yè)在栽培模式上更加多樣化，如使用玻璃溫室防凍、利用馬糞發(fā)酵產生熱量等，使得不同季節(jié)都能種植多種作物。
?都市農業(yè)不僅是城市食物供應的一部分，也是城市居民重新接觸食物生產的重要方式。它涵蓋了從兒童農園到城市農場、從屋頂菜園到城市邊緣的生產農場等多種形態(tài)。根據(jù)都市農業(yè)和糧食安全研究中心的分類，都市農業(yè)主要包括非商業(yè)性和以市場為導向的兩大類，共八種形式。這些形式既包括陽臺、窗臺等微型農園（主要用于個人消費或與親友分享），也包括小型商業(yè)或半商業(yè)性的農業(yè)和園藝企業(yè)（既滿足自己需求，也供應市場需求）。
非商業(yè)性的都市農業(yè)：1、陽臺、窗臺、屋頂露臺和花園的微型農園，收益主要用于個人消費或與朋友和家人分享。農作物包括蔬菜、水果、草藥和花卉，也包括飼養(yǎng)雞鴨和兔子。2、指定土地上的農園，通常也是為了滿足自己的需要，并與朋友和家人共享，沒有商業(yè)目的。3、在醫(yī)院、學校、療養(yǎng)院內主要用于教育、治療或社會目的機構農園。
?以市場為導向的都市農業(yè)：
4、小型商業(yè)或半商業(yè)性的農業(yè)和園藝企業(yè)，種植蔬菜、水果、草藥和植物，通常位于城市邊緣。這些企業(yè)生產的產品既滿足自己需求，也供市場需求。
5、小型商業(yè)或半商業(yè)化畜牧業(yè)或水產養(yǎng)殖企業(yè)，飼養(yǎng)大量奶牛和豬，或養(yǎng)殖魚類和貝類。他們?yōu)樽约汉褪袌鲂枨蠖a。
6、專業(yè)企業(yè)種植蘑菇、盆栽植物、花卉等產品。他們主要為市場而種植，并可以發(fā)展成更大的企業(yè)。
7、大型農業(yè)企業(yè)通常位于城市邊緣，非常專業(yè)，擁有先進技術，使用化肥和營養(yǎng)液。他們的生產主要是為了滿足城市居民的需求。
8、多功能都市農業(yè)企業(yè)除提供農產品外，還提供農業(yè)旅游、教育、娛樂、農業(yè)自然保護、自選農場等服務。它們通常位于城市邊緣，但有時也位于城市中（例如寵物動物園）。
現(xiàn)代都市農業(yè)項目往往具有多種功能。除了提供農產品外，它們還可以作為教育、娛樂和農業(yè)自然保護的場所。例如，城市居民可以自己采摘水果和鮮花，體驗農場生活；同時，農場商店也成為城市居民生活的一部分，讓城市變得更加豐富多彩。這種多功能性不僅提升了都市農業(yè)的吸引力，也促進了現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的多元化。
綜上所述，國外都市農業(yè)在現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的推動下取得了顯著進展。未來，隨著城市化進程的加快和居民對食品安全的日益關注，都市農業(yè)有望成為城市可持續(xù)發(fā)展的重要支撐。我們將繼續(xù)探索都市農業(yè)的新模式和新路徑，為城市居民提供更多元化、更健康的食品選擇。
